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Déjà plusieurs oeuvres sont disponibles et l'offre va bientôt s'étoffer encore plus donc n'hésitez pas à passer régulièrement



Fabriquer du véritable brou de noix



Le véritable brou de noix est une recette simple à réaliser. Il est employé depuis des siècles principalement pour teindre le bois. Mais son usage artistique est également très répandu, des artistes comme Rembrant ou encore Pierre Soulages l'ont souvent utilisé dans leurs œuvres.

Le résultat final de cette recette sera (très) légèrement différent de celle du "brou de noix" que vous pouvez trouver dans le commerce. La raison est simple: le brou de noix vendu dans les grandes surfaces et autres magasins de bricolage est en fait de l'extrait de cassel qui est issu du lignite, un sédiment fossile d'origine organique. Il est bien sûr moins cher à fabriquer en quantité industrielle que le véritable brou de noix et le résultat est quasi identique, c'est pour cela qu'il est vendu en lieu et place de celui-ci.

Le brou de noix tâche énormément, je vous conseille de porter des habits appropriés et des gants.

De plus la casserole que vous allez utiliser terminera elle aussi complètement imprégnée par le brou de noix et vous ne pourrez plus vous en servir pour cuisiner.



INGREDIENTS:


- Des noix avec leurs brous vertes ou mûres (il s'agit de l'enveloppe qui entoure la noix). 
- Essence de girofle


USTENSILES:


- Une grande casserole
- Un marteau
- Un tamis très fin
- Un vieux chiffon
- Un grand bocal opaque avec son couvercle (vous pouvez peindre le bocal en noir)

RECETTE:


1. Séparez les brous et les noix avec un couteau.

2. Écrasez les brous avec un marteau.

3. Mettez-les dans une casserole.

4. Recouvrez-les d'eau.

5. Faites bouillir pendant deux heures environ. Je vous conseille de tester régulièrement le broux pendant la cuisson car plus l'eau s'évaporera plus le broux sera sombre. C'est donc à vous de choisir la couleur qui vous convient.

6. Laissez refroidir.

7. Filtrez au travers d'un vieux chiffon.

8. Filtrez une deuxième fois au travers d'un tamis très fin, afin d'obtenir une solution sans impuretés.

9. Récupérez le jus dans le bocal et ajoutez-y 3 gouttes d'essence de girofle pour la conservation. 

realiser son propre brou de noix

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